Máy Vắt Ly Tâm Công Nghiệp VIPATEK – Giải Pháp Tách Nước, Tách Dầu Hiệu Quả Cho Ngành Thực Phẩm

Trong ngành chế biến thực phẩm hiện đại, việc loại bỏ nước hoặc dầu thừa sau các công đoạn rửa, luộc, chiên đóng vai trò vô cùng quan trọng. Đây là bước giúp nâng cao chất lượng thành phẩm, kéo dài thời gian bảo quản, giảm chi phí sản xuất và tăng tính thẩm mỹ của sản phẩm. Chính vì vậy, máy vắt ly tâm đang trở thành thiết bị không thể thiếu trong nhiều nhà máy chế biến thực phẩm, nông sản và thủy sản.

Là đơn vị chuyên thiết kế và chế tạo máy theo yêu cầu, CÔNG NGHỆ MÁY VIPATEK cung cấp đa dạng các dòng máy vắt ly tâm công nghiệp với đường kính lồng quay từ 400mm, 500mm, 600mm, 800mm đến 1000mm, đáp ứng mọi nhu cầu sản xuất từ quy mô nhỏ đến các dây chuyền công nghiệp lớn.

Máy vắt ly tâm là gì?

Máy vắt ly tâm là thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý lực ly tâm tốc độ cao để tách nước hoặc dầu khỏi nguyên liệu. Khi lồng quay quay với tốc độ lớn, lực ly tâm sẽ đẩy chất lỏng ra ngoài qua các lỗ thoát trên thành lồng, trong khi nguyên liệu được giữ lại bên trong.

So với phương pháp ép hoặc để ráo tự nhiên, máy ly tâm giúp:

• Tách nước nhanh chóng.
• Tách dầu hiệu quả.
• Giảm hao hụt nguyên liệu.
• Tiết kiệm nhân công.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nâng cao chất lượng thành phẩm.

Máy ly tâm inox – Độ bền cao, đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Toàn bộ máy ly tâm inox của VIPATEK được chế tạo bằng inox 304 hoặc inox 316 theo yêu cầu khách hàng.

Ưu điểm nổi bật:

• Chống gỉ sét.
• Chịu được môi trường ẩm ướt.
• Dễ dàng vệ sinh.
• Không gây nhiễm bẩn thực phẩm.
• Tuổi thọ sử dụng cao.
• Đáp ứng tiêu chuẩn HACCP và GMP.

Khung máy được gia công chắc chắn, cân bằng động chính xác giúp máy vận hành ổn định, hạn chế rung lắc và giảm tiếng ồn.

Máy ly tâm tách nước – Giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm

Sau quá trình rửa hoặc luộc, thực phẩm thường còn bám nhiều nước. Nếu đưa trực tiếp sang công đoạn đóng gói hoặc chế biến tiếp theo sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Máy ly tâm tách nước giúp loại bỏ lượng nước dư thừa chỉ trong vài phút.

Ứng dụng phổ biến: Rau củ quả sau khi rửa, xà lách, rau thơm, giá đỗ, nấm, rong biển, kim chi, trái cây cắt lát, măng, dưa chua, củ cải muối, thực phẩm đông lạnh sau rã đông, hải sản sau rửa, mực, tôm, cá phi lê, thịt sau luộc, nún, mì, phở, hủ tiếu. Nhờ lượng nước được loại bỏ tối ưu, sản phẩm sẽ dễ đóng gói hơn, hạn chế đọng nước trong bao bì và kéo dài thời gian bảo quản.

Máy ly tâm tách dầu – Giảm lượng dầu thừa sau khi chiên

Đối với các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm chiên, việc loại bỏ dầu thừa sau khi chiên là yêu cầu bắt buộc nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm.

Máy ly tâm tách dầu giúp:

• Giảm lượng dầu bám trên bề mặt.
• Hạn chế ngấy.
• Tăng độ giòn.
• Kéo dài thời gian bảo quản.
• Tiết kiệm dầu chiên.
• Nâng cao giá trị thương mại của sản phẩm.

Máy được ứng dụng rộng rãi cho: Khoai tây chiên, chuối sấy, mít sấy, snack, hành phi, tỏi phi, đậu phộng da cá, hạt điều chiên, da heo, tóp mỡ, bánh phồng tôm...

Máy vắt ly tâm công nghiệp VIPATEK đa dạng kích thước

Để đáp ứng nhiều quy mô sản xuất khác nhau, VIPATEK thiết kế máy vắt ly tâm công nghiệp với nhiều kích cỡ lồng quay:

- Máy vắt ly tâm Ø400mm:

Phù hợp cho:

• Cơ sở sản xuất nhỏ.
• Phòng nghiên cứu.
• Xưởng thực phẩm quy mô vừa.

- Máy vắt ly tâm Ø500mm

Được sử dụng nhiều trong:

• Nhà máy rau củ.
• Nhà máy chế biến nông sản.
• Xưởng thực phẩm sạch.

- Máy vắt ly tâm Ø600mm

Đáp ứng sản lượng trung bình đến lớn với hiệu suất cao và vận hành liên tục.

- Máy vắt ly tâm Ø800mm

Thích hợp cho các dây chuyền công nghiệp yêu cầu năng suất lớn.

- Máy vắt ly tâm Ø1000mm

Là dòng máy công suất lớn, phục vụ các nhà máy chế biến thực phẩm, thủy sản và nông sản quy mô công nghiệp.

Ngoài các kích thước tiêu chuẩn trên, VIPATEK còn nhận thiết kế theo yêu cầu riêng của từng khách hàng.

Những ứng dụng nổi bật của máy vắt ly tâm

Máy vắt ly tâm được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực sản xuất:

Ngành rau củ quả:

Rau ăn lá, Rau gia vị, Xà lách, Bắp cải, Cà rốt, Khoai tây, Hành tây, Dưa leo, Giá đỗ, Nấm...

Ngành trái cây: 

Xoài, mít , chuối, thanh long, dứa, táo, lê, cam, bưởi..

Ngành thủy sản

Cá phi lê., tôm, mực, bạch tuộc, rong biển...

Ngành thực phẩm chiên:

Hành phi, tỏi phi, khoai tây chiên, snack các loại, chả giò, da heo chiên, tóp mỡ, cá viên, chả cá que...

Ngành hạt dinh dưỡng:

Hạt điều, đậu phộng chiên, hạnh nhân, hạt sen chiên chân không...

Ưu điểm nổi bật của máy vắt ly tâm VIPATEK

Khi lựa chọn máy vắt ly tâm do VIPATEK sản xuất, khách hàng sẽ nhận được nhiều lợi ích:

• Thiết kế theo đúng nhu cầu sản xuất, đa năng sử dụng cho nhiều lĩnh vực chế biến thực phẩm
• Gia công hoàn toàn bằng inox chất lượng cao, toàn bộ là inox 304 không gỉ, an toàn vệ sinh.
• Động cơ mạnh mẽ, vận hành ổn định.
• Cân bằng động chính xác, độ rung thấp, tiếng ồn nhỏ.
• Tốc độ quay tùy chỉnh linh hoạt bằng biến tần, bảo vệ độ bền cho motor.
• Nắp khóa cài bảo vệ đầy đủ, chống văng nước, dầu...
• Bảo trì dễ dàng.
• Tiết kiệm điện năng.
• Năng suất cao.
• Hoạt động bền bỉ liên tục.

VIPATEK – Vĩnh Phát chuyên thiết kế và sản xuất máy vắt ly tâm theo yêu cầu

Không chỉ cung cấp các mẫu tiêu chuẩn, CÔNG NGHỆ MÁY VIPATEK còn thiết kế và chế tạo máy vắt ly tâm công nghiệp theo yêu cầu riêng của từng doanh nghiệp.

Chúng tôi có khả năng tùy chỉnh:

• Kích thước lồng quay.
• Đường kính từ 400mm, 500mm, 600mm, 800mm đến 1000mm hoặc lớn hơn theo yêu cầu.
• Chiều cao lồng.
• Tải trọng.
• Tốc độ quay.
• Công suất động cơ.
• Loại inox 304 hoặc inox 316.
• Điều khiển PLC – HMI.
• Biến tần điều chỉnh tốc độ.
• Hệ thống phanh cơ hoặc phanh điện.
• Chế tạo phù hợp với từng loại nguyên liệu.

Đội ngũ kỹ sư của VIPATEK luôn đồng hành cùng khách hàng từ khâu tư vấn, thiết kế, chế tạo, lắp đặt đến bảo trì, mang đến giải pháp tối ưu về hiệu suất và chi phí đầu tư.

Với khả năng tách nước nhanh, tách dầu hiệu quả, vận hành ổn định và tuổi thọ cao, máy vắt ly tâm là thiết bị không thể thiếu trong các dây chuyền chế biến thực phẩm hiện đại.

Nếu doanh nghiệp của bạn đang tìm kiếm máy ly tâm inox, máy ly tâm tách nước, máy ly tâm tách dầu hay máy vắt ly tâm công nghiệp được thiết kế theo yêu cầu, CÔNG NGHỆ MÁY VIPATEK chính là đối tác đáng tin cậy. Chúng tôi cam kết mang đến những giải pháp tối ưu, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và hiệu quả đầu tư cho mọi doanh nghiệp.